主料:
藕，
1节
辅料:
盐，
少许，
油，
少许，
辣椒适量，
醋适量，
麻椒，
少许酸辣藕丁的做法步骤
1.莲菜1节
2.切成丁，放在清水中浸泡，除去部分淀粉
3.辣椒用清水浸泡后，切段
4.锅中油热后放入麻椒
5.放入辣椒段
6.倒入藕丁，加入少许盐、糖、适量醋，翻炒
7.出锅前加少许鸡精即可
小窍门&温馨提示
1、辣椒用清水泡，避免炒糊；
2、藕丁用清水泡，防止氧化变色
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热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生 藕
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